Fleischkäse aus der Dose – zum „selbstbacken“

Beschreibung

Wildfleischkäse zum Selbstbacken – 400 g

Frisch aus dem eigenen Ofen: Unser Wildfleischkäse zum Selbstbacken bringt herzhaften Wildgeschmack und eine goldbraune Kruste auf den Tisch. Die Fleischmischung aus 70 % Wildschwein, 10 % Reh und 20 % Schwäbisch Haller Bioland-Schwein bildet die Grundlage für diesen besonderen Genuss.

Du erhältst den Fleischkäse als rohes, gekühltes Brät zum vollständigen Durchbacken.

Vorteile auf einen Blick

– Hoher Wildanteil mit Wildschwein und Reh

– Abgerundet mit Schwäbisch Haller Bioland-Schwein

– Frisch zu Hause backen und ofenwarm genießen

– Praktische 400-g-Portion

Zubereitung für 400 g

Etikett und Dosendeckel vollständig entfernen. Den Fleischkäse in der geöffneten, zum Backen geeigneten Dose im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Umluft etwa 40–50 Minuten backen.

Die Backzeit ist ein Richtwert: Im Kern müssen mindestens 70 °C für zwei Minuten erreicht werden. Mit einem Fleischthermometer prüfen und bei Bedarf länger backen.

Die Backzeit ist ein Richtwert und hängt von Ofen, Form und Füllhöhe ab. Entscheidend ist die Kerntemperatur: **An der kältesten Stelle mindestens 70 °C erreichen und diese Temperatur mindestens zwei Minuten halten.** Mit einem Fleischthermometer kontrollieren und bei Bedarf länger backen. Anschließend kurz ruhen lassen und aufschneiden.

TIP:
**Zubereitung im Airfryer – 400 g**

Etikett und Dosendeckel vollständig entfernen. Sofern die Dose zum Backen freigegeben ist, den Fleischkäse in der geöffneten Dose bei 150 °C etwa 35–45 Minuten garen. Rund um die Dose Platz für die Luftzirkulation lassen.

Ab etwa 30 Minuten die Kerntemperatur prüfen: Mindestens 70 °C im Kern für zwei Minuten erreichen. Bei Bedarf länger garen. Anschließend etwa fünf Minuten ruhen lassen.

Genusstipp

Ofenwarm mit Senf und frischem Bauernbrot servieren oder als dicke Scheibe im knusprigen Brötchen genießen. Dazu passen Kartoffelsalat und Gewürzgurken.

Produktdetails

– Gewicht: 400 g

– Zustand: roh, gekühlt

– Lagerung: bei maximal +6 °C

– Verbrauchsdatum: siehe Verpackung

– Vor dem Verzehr vollständig durchgaren. Nicht zum Rohverzehr geeignet.